ETABLISSEMENTS JUHEL

Excellent bread!

Pas grand chose a redire au niveau de la qualité des pains et autres produits. Cependant, je constate depuis plus d'un an que l'accueil reservé au client est de plus en plus déplorable. Quand on rentre dans la boutique, il faut espérer ne pas tomber sur l'une des vendeuses qui n'ont soit pas envie de sourire ou bien sont tout bonnement désagréables. (Je ne mentionnerai personne car je pense que ceux qui verront cet avis sauront a qui je fais référence). Ce qui est regrettable car pour ma part cela ne me donne pas spécialement envie de m'attarder sur de potentiels produits additionnels. Bref. Bonne boulangerie mais qui devrait faire plus attention sur le recrutement afin de ne pas embaucher de personnes ou le service client et elles mêmes font deux.

Bonjour cliente fidèle depuis 2 ans, je ne pense pas continuer à venir car la qualité des produits se dégrade de manière importante : éclair de la veille, dont la crème est molle et sans goût, un saint honoré qui na rien d’un saint honoré, et le service n’est pas en reste : la nouvelle équipe n’est pas souriante, les étiquettes de produits ne sont pas installées, on n’a pas de réponse à ses questions../ bref; il n’y a que le pain, les viennoiseries et le gâteau nantais qui sauvent à peine cette ancienne grande maison du quartier… c’est vraiment dommage !

Déception en arrivant à la maison en constatant l’état des pâtisseries dans leur grrrrande boîte ! Cela dit je m’en doutais un peu.Vendeuse en pâtisserie pendant plusieurs années,j’adaptais la boîte en fonction des pâtisseries commandées…Mais la vendeuse présente dimanche matin n’était pas plus motivée que ça à travailler.Je lui ai gentiment rappelé qu’aucune étiquette n’était présente devant les produits en vitrine,à 11h30 quand même 🤔Mais cela ne semblait pas être un problème pour elle…ni pour les autres vendeuses d’ailleurs ! La queue dehors qui s’allonge le dimanche matin n’est malheureusement pas un signe de notoriété,c’est juste que c’est la seule boulangerie /patisserie ouverte dans le quartier,et c’est bien dommage 😓

Très bon pain Horaires d'ouverture très larges Ouvert 7j/7 Bonnes viennoiseries et pâtisseries On y trouve aussi du chocolat

Je pensais avoir acheté une baguette tradition pas du « pain blanc » Ou est l’alvéolage ? Je ne peux pas partager le goût en photo, mais en toute objectivité, on est très loin du standard moyen d’une baguette tradition… en revanche sur le prix on est bien dans la moyenne haute.. Je mets quand même deux étoiles car vos pâtisseries sont bonnes bien que vous pratiquiez les mêmes prix qu’à Genève ou Hong-Kong, pour rappel, nous sommes bien à Nantes.

Bonjour, J'avais réservé au dernier moment soit deux jours avant, un gâteau d'anniversaire.3 choix possible malgré tout. Quand je suis venu le chercher le dimanche en fin de matinée, beaucoup de monde attendait car seule boulangerie dans la zone. Le gâteau était très généreux et délicieux. J'envisage de réserver pour les fêtes de fin d'année.

Client régulier depuis plus d’un an. Je trouve que c’est une très bonne adresse pour les pâtisseries (la meilleure du coin). J’aurais dit la même chose pour le pain jusqu’à peu. Néanmoins depuis quelques temps, le pain et la baguette ne sont pas assez levés, souvent pas assez cuits (et du coup mal coupé à la trancheuse notamment la tourte de seigle) et parfois (pas tout le temps), trop salés.